يسخن الفرن على 180 درجة مئوية
يضاف البصل المقلي والثوم والفلفل الحار إلى زيت الزيتون
يضاف الباذنجان ويضاف بعض الملح ويقلى حتى يلين
يضاف الطماطم والفطر والبقدونس
يضبط طعم الملح والفلفل
لتجميع اللازانيا: تنشر طبقة من حليب أبو قوس المبخر في طبق الخَبز، ثم ترتب أوراق اللازانيا في طبقة واحدة. يضاف بعض مزيج الباذنجان ويرش بعض الجبن. تكرر الخطوات حتى يكون لدينا 3 طبقات من اللازانيا. أخيراً تضاف طبقة حليب أبو قوس المبخر مع الجبن.
تخبز وهي مغطاة بورق ألمنيوم قوي التحمل لمدة 30 دقيقة
تكشف لتبقى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الجبنة ذهبية
يقدم الطبق ساخناً
130 Kcal
تغذية كاملة